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我需要特意补充“维生素药丸”吗?丨连载62

2017-05-22 17:10:02 益序医疗 阅读

近年来,补充维生素似乎成为一种流行,总有人时不时掏出一个小瓶,倒出各种各样的维生素药片,说是要“补一补”。电视、报纸上关于补充维生素的广告也可谓是“铺天盖地”。其实,维生素最好的来源就在您的餐桌上,价格便宜量又足,那就是蔬菜和水果。 


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成人如果每天能食用300~500克的蔬菜,200~400克的水果,维生素的摄入量就已经足够了。其中,如果三分之一以上是绿叶蔬菜的话,对高血压朋友的健康十分有好处。


需要注意的是,维生素C是水溶性的成分,烹调时如果温度过高或加热时间过长,蔬菜中维生素C会大量破坏。因此,避免过度烹调导致维生素丢失十分重要。将蔬菜洗净后制成色拉、凉拌新鲜蔬菜、自制蔬菜汁等方式也不失为保证每日维生素供应的好办法。


市面上流行的各种维生素片,说到底也只是辅助用的保健品,不如吃蔬菜水果来得经济实惠。




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