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常量元素之“磷元素”:来自星星的磷

2019-08-08 17:25:16 益序医疗 阅读


磷(P)存在于人体所有细胞中。磷是人体遗传物质核酸的重要组分,是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分,磷还是多种酶的组分、生物膜磷脂的组分,是构成、维持骨骼和牙齿健康的必要物质,参与几乎所有人体生理上的化学反应。


补磷药物主要包括有机磷盐和无机磷盐。较常用的甘油磷酸钠为有机磷盐。


益小序推出“营养科普”系列,助您了解营养代谢与机体吸收相关信息——这期我们一起来了解一下“磷”的相关知识吧。


 来自深空的磷

磷作为生命的重要元素之一被首次发现存在于恒星爆炸后的宇宙残余物里。它是在深空发现的两大元素之一。众所周知,生命取决于一系列元素的结合,主要是碳、氮、氧、硫和磷。这五种元素对生命来说都非常重要,且只能在巨大的恒星里产生。虽然前四种元素存在于其他恒星爆炸中,但“磷”近几年才被发现存在于超新星残余物仙后座A,且远在深空。


“磷”元素稍次于钙元素,在人体中排列第六位,占人体体重的1%。一个成年人体内约含有600-900g磷,其中85.7%集中在骨和牙,剩下的分布于全身组织及体液中,大约7%存在于肌肉组织中


磷不但构成人体成分,且参与生命活动中的代谢过程,是人体细胞DNA和RNA的重要组成部分,是基因片段中一个基本组成单位磷酸分子的骨干。一直以来,磷酸被认为是一种“超级胶水”,通过解离原子与三个氧原子结合,磷酸根可与许多金属离子生成配合物,并使DNA或RNA分子带负电荷。人体机体活动需要磷酸的分离和结合能力。没有磷,心脏不能正常节律跳动,肾脏不能正常运转,神经刺激无法传达,同时,缺磷环境下维生素B3不能吸收。总而言之,身体中少了“磷”,身体就处于“死机”状态,各种“传导”被“卡住”无法正常运转了。


磷是构成三磷酸腺苷(ATP)的重要元素。这种物质是细胞的直接能源物质。人体每天都在燃烧着相当质量的能源物质。


成年人正常血清磷浓度为0.83-1.45mmol/L,当浓度小于0.8mmol/L时,可以被诊断为低血磷症。人体缺磷会影响氧与血红蛋白解离,导致脑缺氧,引起晕眩,肌无力,横纹肌溶解,昏睡,昏迷,抽搐,麻木等;更严重的情况是低血磷症导致红细胞、血小板和白细胞功能缺陷,引起溶血、出血、感染等问题。


由于磷在食物中分布广泛而且丰富,所以,一般情况下不会发生磷缺乏。但在特殊情况下,磷摄入量不足也会对人体造成损害。如以母乳喂养的早产儿,因母乳中磷含量较低,不足以满足早产儿骨磷沉积的需要,可能发生磷缺乏,严重者会导致佝偻病样骨骼异常。一般普通成年人每天需要补充磷含量是1.5克左右,孕妇的需求更多,大概可以补充2克左右的磷元素。磷过量,钙会被耗损。这是一个相辅相成的过程,所以补磷虽好,但是不能超过一个限度。 人体对磷的吸收过量会导致骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃,破坏其他矿物质平衡。

小孩磷中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠。


在严重磷缺乏和磷耗竭时,可发生低磷血症,伴有磷缺乏的低磷血症约半数发生于酒精中毒者,而不伴有磷缺乏的低磷血症,则可发生在呼吸道碱中毒的病人中。如何规避风险,保持身体内各种元素含量均衡呢?我们要定期做微量元素的检查,合理饮食,关注自身身体变化。“身体是会说话的”,当我们察觉异样时,要及时调理,及时就医,不要延误病情。尽早发现,尽早补充。由于个体基因差异,人们对磷等营养元素的吸收能力与代谢能力也不尽相同。即使吃同样多的补磷食物,您和他人实际的磷吸收量也会不同哦!



 我们该如何补磷呢


  • 千万不要盲目补磷,补磷要看自身情况。应科学检测,听从医生建议适量补磷,保证健康。

  • 患有甲亢、做过甲状腺切除术的妇女,长期静脉高营养的病人、创伤和败血症病人以及长期服用氢氧化铝、氢氧化镁或碳酸铝等药物及服用利尿剂的病人也是发生低磷血症的高危人群,要特别注意观察自身身体变化,定期进行相关检测。

  • 检查发现身体有缺磷的情况,可以先从食物上来调理的,有很多食物都是含磷较高的,像坚果类,麦片、谷类,牛奶,巧克力、蛋黄、内脏等含磷都比较高的,可以经常食用。

  • 口服含有草酸的食物会抑制磷的吸收,而各种金属离子:镁、铁、铝等也可以和磷酸结合形成不溶性盐,影响磷的吸收。

  • 过多的钙的吸收也会与磷形成竞争性抑制,阻碍磷的吸收。在饮食上应该保证磷钙的合理摄取比例,应为1:2。 


但是,由于个体基因差异,人们对磷等营养元素的吸收能力也不尽相同。即使吃同样多的补磷食物,您和他人实际的磷吸收量也会不同哦!


那么就有人问了:怎么知道我的磷吸收能力如何呢?

回答是:益序的“营养代谢与机体吸收基因检测”可以帮到您!



科学研究显示,每个人的基因型都有其特点,人与人之间0.5%的基因差异决定了这种特点与不同。而营养摄入量与个体遗传因素有着密切的关系,不同的基因特点会影响营养素的吸收及代谢,携带不同基因型的人对某些营养素的需求也不同。


所以,了解和认识基因是人类追求健康长寿的第一步。以基因检测为途径,解读个体多种营养素吸收代谢相关基因位点,评估营养吸收代谢能力,可以为您的营养膳食作指导,帮您获取均衡的营养成分,及早养成良好的生活习惯,弥补基因差异造成的健康影响。





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