益序医疗

网站首页 > 更多科普

微量元素之“碘元素”:多“碘”健康

2019-08-08 17:29:11 益序医疗 阅读


碘是一种天然存在于某些食物中的微量矿物质,具有“智力元素”之称。健康成人体内的碘元素含量为25mg~50mg,其中70%~80%存在于甲状腺。对人体的代谢和正常甲状腺功能至关重要,是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。

益小序推出“营养科普”系列,助您了解营养代谢与机体吸收相关信息——这期我们一起来了解一下“碘”的相关知识吧。

  智力元素之称的“


碘的作用机制:
1、参与能量代谢。在蛋白质、脂类、碳水化合物的代谢中,甲状腺素促进氧化和氧化磷酸化过程,促进分解代谢、能量转换、增加氧耗量、参与维持与调节体温。

2、促进代谢和体格的生长发育。所有哺乳类动物都必须有甲状腺素以维持其细胞的分化与生长,碘缺乏可致儿童生长发育受阻。

3、促进神经系统发育。在脑发育阶段,神经元的迁移及分化、神经突起的分化和发育都需要甲状腺素的参与。缺碘对大脑神经造成不可逆转的损害。

4、垂体激素作用。碘、甲状腺激素与中枢神经系统有密切关系。人体碘元素的正常含量为15~20mg,其中70~80%以甲状腺素和三碘甲状腺原氨酸形式存在。碘很容易从食物中吸收,并主要通过尿液排出体外。


碘缺乏表现:由于机体发生缺碘的时期、程度等各不相同,因此表现症状也不同,医学上将这一系列由于缺碘而造成的障碍称为碘缺乏病。这种危害不仅包括典型的、明显的或严重的因缺碘而造成的疾病,如甲状腺肿大,克汀病等,也包括对那些居住在缺碘地区的正常居民可能造成的危害。


碘过量可能引起以下症状: 发烧、胃疼、恶心、呕吐、腹泻、昏迷等,也可引起甲状腺的炎症和甲状腺癌。高碘对智力发育同样有影响。虽然高碘对智力发育的影响不如碘缺乏的作用明显,但动物实验已证明,过量碘负荷可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降。

很多流行病学调查都显示,高碘摄入地区学生的智商明显低于适量碘摄入地区。建议正常人每日碘摄入量在1000微克以下。特别应注意,缺碘人群补碘时,碘摄入量不宜过高,速度不宜过快。


 我们该如何补碘呢


  • 当人体缺碘时会患甲状腺肿,因此碘化物可以防止和治疗甲状腺肿大。多食海带、海鱼等含碘丰富的食品,对于防治甲状腺肿大很有效。

  • 正常人体需要的碘量很少。每个普通人每天吃相当于一只图钉尖大小的碘就可以了,我们一辈子需要的碘约5-6g,不超过一汤匙。

  • 为了维持各种活动,身体内的碘每天都被消耗掉一些,因此我们必须天天吃碘。如果碘吃多了,它们也不会存起来,多余的碘会随尿液排出体外,这就是我们每天必须补碘的原因。

  • 有些人需要多吃碘。如正在长身体的儿童、肚子里怀有宝宝的母亲和正在喂奶的母亲,她们体内的碘要满足母子双方的需要,所以对碘的需要量大些。

  • 碘含量高的食物:海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜。中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食。一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。碘含量丰富的水果:葡萄、橘子、菠萝、香蕉等。

  • 海产品中的碘元素含量是比较高的,所以大家如果平时想要补碘的话,不妨可以多吃一些海产品。平时在购买食盐的时候,也可以买加了碘的食盐。

图片关键词

但是,由于个体基因差异,人们对碘等营养元素的吸收能力也不尽相同。即使吃同样多的补食物,您和他人实际的碘吸收量也会不同哦!


那么就有人问了:怎么知道我的碘吸收能力如何呢?

回答是:益序的“营养代谢与机体吸收基因检测”可以帮到您!


科学研究显示,每个人的基因型都有其特点,人与人之间0.5%的基因差异决定了这种特点与不同。而营养摄入量与个体遗传因素有着密切的关系,不同的基因特点会影响营养素的吸收及代谢,携带不同基因型的人对某些营养素的需求也不同。


所以,了解和认识基因是人类追求健康长寿的第一步。以基因检测为途径,解读个体多种营养素吸收代谢相关基因位点,评估营养吸收代谢能力,可以为您的营养膳食作指导,帮您获取均衡的营养成分,及早养成良好的生活习惯,弥补基因差异造成的健康影响。





Powered by MetInfo 6.1.0 ©2008-2019 www.metinfo.cn